んま~!!イカゲソマヨ炒め~

んま~!!イカゲソマヨ炒め~
数年前に何かの本に載っていたレシピをそれから1,2年後にHPに載せたものを今度はこっちに載せてみたり。実際作ったのは今回が初めてざんす。

材料 (4~5人分)

いかげそ
3~4ハイ分
まいたけ
1パック
三つ葉(今回はほうれん草です)
1束
マヨネーズ
ぐるっとにゅるっと1回転
しょうゆ
ひとまわし
サラダ油
適量

1

イカは食べやすい感じに切って、まいたけは食べやすく割いて、ほうれん草は3等分位に切る。

2

フライパンにサラダ油を熱してイカゲソを炒める。その後まいたけ、ほうれん草を入れてさらに炒める。

3

マヨネーズを加えてしょうゆも足して出来上がり。

コツ・ポイント

本当は、最後にゆずの皮をすりおろしたものをのせます。

このレシピの生い立ち

町内のとっても安いスーパーでイカゲソが売り出しになってて弟が買ってきてくれたから作ってみようという気になって作ったであった。
なんか、どすグロい色イマイチまずそうにみえたんですけど、味はかなりウマーかった・・・。そういえば、いつもの癖でマヨネーズ入れる前に顆粒の中華スープの素を入れたような・・・??
レシピID : 256531 公開日 : 06/05/26 更新日 : 06/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/06/26

First tsukurepo mark
写真

ゲソがメインになるおかず発見!これでゲソが出ても今後大喜びです♪

キョク

げそって以外に料理の幅狭いですよね。また作ってくださいね。

キョク 2006年06月26日 07:42
issaoさん、おはようございます♪
初めまして、キョクと申しますm(__)m

issaoさん、こちらのゲソ炒め・・・めちゃくちゃ美味しかったです♪
きのこに青菜、バランスも良いですよね(^^)
きのこからのいい出汁とマヨ醤油が絡んで、最高です☆
また作りますね♪

ご馳走様でしたm(__)m
Profile issao 2006年06月26日 09:12
写真、美味しそうです…。私の作ったのは、随分と汁が出てしまったのですが、キョクさんのが本来の見た目なはず!!
キョクさん、実はIssao、キョクさんのトコのタマネギのドレッシング作ったことあるとですよ。
父はまた作りんしゃい!!とサラダを出すたび言われます。
そして、実はキョクさんが初めてのつくれぽ作成者さまです!!
すごく嬉しいです。
これからもよろしくお願いしま~す。