茎ブロッコリーのゆずレモンバター炒め
それいゆ★
作り方
-
-
1
-
茎ブロッコリーを2~3cmずつに切り、2分茹でる。多少硬いままでOK。茹でたらザルにとっておく。
-
-
-
2
-
フライパンにバターを熱し、①を入れサッと炒め、塩コショウをしっかり振る。ブロッコリーに火が通ったら火を止める。
-
-
-
3
-
火を止めたら、ゆずレモンを回しかけてなじませて完成！
-
コツ・ポイント
特にありませんが、①でブロッコリーをゆですぎないことくらいです。
食感が残ってる方が美味しいです。
茎ブロッコリーでなく、ブロッコリーでももちろん可です！
食感が残ってる方が美味しいです。
茎ブロッコリーでなく、ブロッコリーでももちろん可です！
このレシピの生い立ち
ゆずレモンを頂いたので、旬のブロッコリーと炒めてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
それいゆ★
