ぶりの照り焼き
Description
フライパンで簡単！なのに本格的なお魚レシピはお試しあれ！
YUMI’sキッチン
作り方
-
-
1
-
ぶりの切り身に塩をまぶし（両面）10分おきます。
-
-
-
2
-
キッチンペーパーで水分を拭き取ったら、小麦粉をまぶします。まんべんなく付けた後、余分な粉を落とします。
-
-
-
3
-
サラダ油をフライパンにひき、ぶりの切り身を両面焼きます。皮などの焼きずらい面もしっかり焼きます。
-
-
-
4
-
焼き目が付いたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、調味料を加えます。
-
-
-
5
-
スプーンを使って、たれを絡めながら煮立たせ、とろみがついてきたら完成！
-
コツ・ポイント
臭みを取るために、しっかりと焼くことが大切です！調味料を良く絡めてください！カラメル程度にとろーりとしたら完成です。意外と簡単ですので、試してみてください！
このレシピの生い立ち
普段魚を食べる機会がないので、フライパンでも簡単にできるぶりの照り焼きに挑戦しました！簡単なのに本格的なあじわいで、和食好きな彼にも喜んでもらえました！
(
)
YUMI’sキッチン
