オレンジコンフィ流用エスプレッソ
Description
オレンジ風味の簡単エスプレッソ
Lyow
材料
作り方
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1
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オレンジの蒸留水をエスプレッソカップに入れる
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2
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別のコップで牛乳をほんのり程度レンジ加熱
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3
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百均で購入したミルクフォーマーで撹拌
ここまで泡が上がってくる
撹拌する前に少しシナモンを入れる(好み)
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4
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エスプレッソを注ぐ前に撹拌したミルクを注ぐとミルクの泡は、決めが細やかになる。
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5
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今回はミルク後注ぎで、最後にシナモンを好みで乗せる。
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コツ・ポイント
トッピングにミントやチョコを乗せてもok
コンフィのシロップを使うと甘くなる為、風味だけつく蒸留水は結構使えます。
好みの珈琲や紅茶・酸味の強い柑橘コンフィの蒸留水は緑茶にも合います。
コンフィのシロップを使うと甘くなる為、風味だけつく蒸留水は結構使えます。
好みの珈琲や紅茶・酸味の強い柑橘コンフィの蒸留水は緑茶にも合います。
このレシピの生い立ち
オレンジコンフィを最終煮詰めすると、蓋に蒸留水がつく。
香りも良いし、捨てるには勿体ない。
何かに使えないかと思い、紅茶・珈琲でやってみた。
香りも良いし、捨てるには勿体ない。
何かに使えないかと思い、紅茶・珈琲でやってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Lyow
