簡単に~塩だけの”豆ご飯”♪
作り方
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うすいえんどうは、さやから出して軽く水洗いしザルにとる。といだ米に塩と豆を入れて混ぜいつもの水加減で炊く。
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炊きあがったら出来上がり^^
米を水に浸しておく必要も無いし、余分な蒸らしもいりません。
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コツ・ポイント
以前は、お酒や昆布、出しの素を入れたりしたけど、味はそんなに変らないと思います。
だったら・・・
大好きなエンドウ豆で炊いた”豆ご飯”を何回も登場させた方がいいかな?と思いました^^
豆を”さや”から出して長時間置いておくと硬くなります
だったら・・・
大好きなエンドウ豆で炊いた”豆ご飯”を何回も登場させた方がいいかな?と思いました^^
豆を”さや”から出して長時間置いておくと硬くなります
このレシピの生い立ち
以前に、春だけの「豆ご飯」を作るのに、レシピを探すのが面倒で”塩”だけで炊いてみました。
あんまり味が変わらない気がしたので、それからは・・・”塩”だけです^^
これって、手抜きって言うのかなあぁ??
あんまり味が変わらない気がしたので、それからは・・・”塩”だけです^^
これって、手抜きって言うのかなあぁ??
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