桜の絞り出しクッキーの画像

Description

リピ&
アレンジ レシピです。
桜の金口で絞り、雄蕊にココナッツロング雌蕊にアザランを装飾したクッキー。

材料 (20個分。)

クッキー生地
80g
砂糖(グラニュー糖)
小さじ6
フランスの塩
2振り
バニラエッセンス
5滴
サラダ油
30ml
30ml
着色料 赤
微量
飾り用
アザラン
適量

作り方

  1. 1

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    材料を混ぜ合わせ香料を溶きます。

  2. 2

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    小麦粉を3回に分けて混ぜ合わせます。

  3. 3

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    ひとまとまりになったら絞り出し袋に。

  4. 4

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    今回は桜の金口10号を使用しました。

  5. 5

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    パラフィン紙の上に1個ずつ絞り出します。

  6. 6

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    中心にココナッツロング・アザランを飾ります。

  7. 7

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    こんな感じに。

  8. 8

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    250℃オーブンで15分焼きましたが色が180℃の方が焦げません。

  9. 9

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    焼き色を調整して下さい。
    ☆160℃~170℃適温。

  10. 10

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コツ・ポイント

☆温度。

☆マーガリンorバターを使用しない事。

このレシピの生い立ち

リピ&アレンジです。
レシピID : 2578318 公開日 : 14/04/08 更新日 : 14/04/09

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