春満喫！蓬餡♪
Description
蓬入りのあんこが食べたい！白餡と乾燥蓬で簡単に作っちゃおう(*^-^*)
ひれまま
材料
（あんぱん4～5個分）
160g
乾燥蓬
乾燥状態で5g
作り方
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1
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乾燥蓬を熱湯に入れて戻し、茶こし等にあけて上から押さえて水気を切り、更にキッチンペーパーに包んで水気を絞っておく。
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2
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大きめに広げたラップの上に白餡をのせ、真ん中を窪ませて戻した蓬を置く。ラップで包みながら揉むようにしてまんべんなく混ぜる
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3
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私は何時もラップに包んで混ぜますが、ボウルに入れてヘラ等で混ぜてもOKです！
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4
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pitachan1さんレシピ(ID2196307)の白花豆の白餡でも美味しく出来ます♪ドライフルーツを蓬にしました。
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コツ・ポイント
生蓬だと乾燥蓬よりも香りが良いのですが、舌触りが良いのは乾燥蓬の方だと思います♪
お好みで作ってみてね(^-^)
お好みで作ってみてね(^-^)
このレシピの生い立ち
蓬や桜の香りのお菓子やパンが大好きで☆
蓬入りの生地のパンは良く見かけるけれど蓬入りの餡はあまりない！白餡と乾燥蓬を混ぜれば出来るかな？と思い近所の和菓子屋さんに色々お話聞いて作ってみました(*^-^*)
蓬入りの生地のパンは良く見かけるけれど蓬入りの餡はあまりない！白餡と乾燥蓬を混ぜれば出来るかな？と思い近所の和菓子屋さんに色々お話聞いて作ってみました(*^-^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひれまま
