とろんなのにさっぱりなお飲み物(?)

とろんなのにさっぱりなお飲み物(?)
琉球もろみ酢のレシピ募集を見たとき、以前働いていた会社で、一緒に働いていた人にご馳走になったらなかなかイケるお飲み物だったのを思い出して載せさせていただきました。

材料

青梅
500g
琉球もろみ酢
500ml
500g
牛乳
お好みで

1

青梅はよく洗って楊枝でへたをとっり、水気をとる。

2

保存瓶に梅、氷砂糖、もろみ酢の順に入れて瓶の口をしっかりとめる。

3

約1ヶ月、冷暗所で漬ける。

4

冷えた牛乳をお好みの量で割ってお飲みください。

コツ・ポイント

コツでもポイントでもないんですが、写真は、私が作った梅酒の写真です。

このレシピの生い立ち

琉球もろみ酢のレシピの投稿するために色々考えた挙句、昔同僚だった方が作ってきたお飲み物をカスタムして飲んだことを思い出して。
レシピID : 258106 公開日 : 06/06/04 更新日 : 06/06/04

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