横着コーヒーゼリー

コーヒー以外にも、はちみつとすりおろしショウガを少量の熱湯で溶いてゼラチンをいれれば、冷やしショウガゼリー、など、応用が利くと思います。
ジュースでもいけるかも。

冬場に、コラーゲン補給のつもりで、ブラックコーヒーにゼラチンを入れて飲んでいました。夏、さすがに暑くなり氷を入れたところ、固まって…そりゃそうだ！
すっかり、自分専用の夏のおやつです。鍋要らずなんで、お子さんと作ってもいいかも。