簡単☆フルーツヨーグルトデザート
ayayagi
作り方
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1
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ゼラチンを水（分量外）でふやかしておく。
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2
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缶詰を中身が出てこないくらい開けて、シロップ約100ｍLを取り出す。それ以上は捨てる。
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3
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鍋に、２で取り出したシロップ、砂糖、生クリーム、ヨーグルトを入れて、混ぜながら沸騰直前くらいまで温める。
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4
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温まったら火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えてしっかりと溶かす。
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5
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ゼラチンが溶けたらヨーグルトを３～４回に分けて加えながら、都度しっかりと混ぜていく。
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6
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タッパーから外しやすくしたい人はタッパーにラップを敷いておく。不要な人はタッパーに直接入れてもOK！
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7
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タッパーに缶詰の実を敷き詰める。
今回はみかんなのでそのままですが、桃などは食べやすい大きさに切って下さい。
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8
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５の液を流し込んで、冷蔵庫で３時間以上冷やし固めて完成！
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9
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タッパーから外して切り分けるとこんな感じ。フルーツの部分で崩れやすくなっているので細かく切り分けるのは難しいかもです。
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10
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プレーンタイプはコチラ
レシピID : 2560313
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11
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いちごジャム使用タイプはコチラ
レシピID : 2568852
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コツ・ポイント
ヨーグルトを入れる時、一気に入れると温度が急に下がってゼラチンがつぶつぶに固まってしまうことがあります。
急冷しないように数回に分けて入れるのがポイントです。
タッパーじゃなく、グラスやプリン容器などに作っても素敵です♪
急冷しないように数回に分けて入れるのがポイントです。
タッパーじゃなく、グラスやプリン容器などに作っても素敵です♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃、友達のお母さんに教えてもらったものを自分でアレンジしました。
小さい頃からよくおやつに食べていました。
普通のヨーグルトより酸味もなくなめらかで食べやすくなります♪
小さい頃からよくおやつに食べていました。
普通のヨーグルトより酸味もなくなめらかで食べやすくなります♪
ayayagi
