離乳食*中期～『納豆入り茶碗蒸し』
つちかな
作り方
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1
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納豆は熱湯で滑りを取る。何回か繰り返すと薄皮も取れます。
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2
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フライパンに器にかぶらない程度の水を入れ沸騰させる。
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3
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卵黄とだし汁を混ぜ合わせ①の納豆を加え混ぜる。器に流し入れ②に入れる。
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4
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蓋をして10分程蒸せば完成。
10分経って火が通ったか確認して下さい。
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コツ・ポイント
月齢にあった食材の切り方・量を調整して下さい。初めての食材は小さじ1～。
このレシピの生い立ち
大豆食品は積極的に摂りたいので、大好きな茶碗蒸しに入れました。
つちかな
