簡単!New美肌キャロットサラダ
Description
切って混ぜるだけ!作り置き出来るうちのコールスローとキャロットラぺを合体!前菜サラダやサンドイッチにぴったりです!
材料
(中ボウル分)
2本
赤パプリカ(みじん切り)
1/2個分
1缶
A エクストラバージンオリーブオイル
たっぷり小さじ2程度
A ハーブソルト
適量
A ブラックペッパー
少々
A フレンチディジョンマスタード
小さじ1
A 豆乳ヨーグルト
大さじ2~3
A ホワイトワインビネガー
こさじ2~3
A クミンシード(手でつぶしながら入れる)
2つまみ程度
A エルブドプロヴァンス(ミックスハーブ)無くてもOK!
少々
作り方
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ボウルに野菜類を入れてからAを全て入れて混ぜるだけ!
作り置きです!
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コツ・ポイント
ハーブソルトをしっかりと加えるのがいいかもしれません。ただそれだけです!ヨーグルトとフレンチマスタードのおかげですぐに頂いても美味しいです!
このレシピの生い立ち
突然、コールスローを作ろうと思いましたがにんじんがたくさんあり、キャロットラぺにしようか迷ったのですが、にんじんでコールスローを作ったらどうなるかと思い出来上がりました!とっても簡単で嬉しいコールスローとキャロットラぺのミックスサラダです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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