やみつき！おつまみ海苔チーズ春巻き
みくりりん
作り方
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1
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チェダーチーズと、もちはスティック状に巻きやすいよう、1センチ幅に長細くカット、海苔は横半分にしておく。
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2
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春巻きの皮に味のりを乗せ、もち、チーズを並べてくるくるとスティック状になるように巻き、巻き終わりを水溶き片栗粉で止める
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3
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小さいフライパンに2センチ位の深さで油をいれ、170°位の温度でじっくり揚げて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
もち、チーズが揚げてる時、外にはみでると跳ねるので海苔の内側に巻くようにすると良いです。
低い温度から入れ、揚げるようにするとうまくいきます。味付け海苔とチーズの塩分があるので何もつけたり、かけたりしなくても美味しくいただけます。
低い温度から入れ、揚げるようにするとうまくいきます。味付け海苔とチーズの塩分があるので何もつけたり、かけたりしなくても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
友人宅で持ち寄ってパーティーする時にちょこちょこっと作ったら大好評でした。スティック状でつまみやすいのでおもてなしに最適です。
ワイン派もビール派も合うよと言ってくれました。
ワイン派もビール派も合うよと言ってくれました。
