Echigo（もち入り和風ピザ）

砂糖と醤油1:1にバターを少々入れレンジでバターが溶けるまで温めたら、砂糖が溶けるようによくかき混ぜる。

切り餅を6等分に切り分ける。

基本的なピザ生地90ｇを均等に伸ばしフォークで叩いて穴をあける。

切った餅をタレを塗った生地の上に均等に配置しその上からミックスチーズをまんべんなく散らす。

オーブンで餅に焦げ目がつくまで焼き、取り出したら2のタレの残りを焼き目のついた餅に垂らす。

6等分にカットし、お皿に移したら海苔を手で揉み砕いて全体にふりかけ完成。