豆腐と小松菜のコチュジャン煮の画像

Description

ひき肉の入ってないマーボ豆腐風の炒め煮です。

材料 (2人分)

一丁
1束
1/2本
にんにく(みじん切り)
生姜すりおろし
トウバンジャン
コシュジャン
中華スープ
100cc
片栗粉+水
砂糖
醤油

作り方

  1. 1

    写真

    油を入れにんにくと生姜、トウバンジャンを炒める

  2. 2

    写真

    豆腐、小松菜、ネギを入れて炒め、スープ(辛みペースト)とコシュジャンをいれ煮込む。
    味をみながら調味料で調整する。

  3. 3

    煮立ったら水とき片栗粉をいれトロミをつけて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

超簡単の豆腐の中華煮込みです
クックドーの辛みペーストを使ってみました。
さらにトウバンジャンとコチュジャンも入れてるのでかなり辛めです。
辛いの好きな方にはたまりません

レシピID : 2591961 公開日 : 14/04/18 更新日 : 14/04/18

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