アスパラの芥子マヨ
Description
旬のアスパラをピリッと辛い漬け物風に。隠し味の味噌でご飯によく合います。
スノウ
材料
（３～４人分）
作り方
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1
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アスパラは堅めに茹でて、冷水にとりシャキッとさせる。
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2
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調味料を全てジッパー付きバックに混ぜ合わせたものにアスパラを漬け込む。
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3
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ジッパーをしっかり締めて冷蔵庫へ。３時間～半日で食べ頃になります。軽く漬け汁をきって召し上がれ。
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コツ・ポイント
芥子は好みで加減して下さい。是非和芥子でつくってみてね。美味しさが全然違います。アスパラはできるだけ太めのものを。
このレシピの生い立ち
頂き物のアスパラがあまりに立派だったので、そのまま食べられるレシピにしました。実家の母のレシピをアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スノウ
