エメラルドオーシャン
作り方
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1
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氷で充たしたトールグラスにモナン・キウイ、ボルス・ブルー、42belowをいれ、軽くステアする。
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2
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ゆっくりと炭酸水を注ぐ。
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3
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炭酸が抜けないように再びステアすれば完成。
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コツ・ポイント
キウイフォレストで利用したモナン・キウイに加え、ボルス・ブルー (Bols Blue)というリキュールを使います。青色のカクテルを作る際にしばしば利用されますので、モナン・キウイと同様、1本持っていても損はないリキュールです。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第45回目は、エメラルドオーシャンをご紹介します。
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