山椒香る❀ 叉焼×エリンギのトースト

山椒香る❀ 叉焼×エリンギのトーストの画像

Description

チャーシューとエリンギに山椒の香りを合わせたトーストです。

材料 (1食分)

イングリッシュマフィン
1枚
チャーシュー
スライス2枚程度
小2本程度
レモン汁
少々~
マヨネーズ
適量
胡麻油
小さじ1/2
山椒の葉(木の芽)
お好み量
一味・七味等
お好みで少々

作り方

  1. 1

    エリンギ・チャーシューは食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    写真

    2つに割ったマフィンを軽くトーストして取り出し、チャーシューを並べる。

  3. 3

    写真

    エリンギを乗せてレモン汁をふる。

    食す際にお好み量ふる形とし、ここでは少量のレモン汁で結構です。

  4. 4

    写真

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、ごま油をまわしかけて胡麻を散らし色よくトーストする。

  5. 5

    写真

    山椒の葉(木の芽)を散らして完成です。
    お好みで七味などふり、お好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

木の芽の量はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

チャーシューとエリンギを使ったトーストに庭の木の芽を合わせて風味良く仕上げました。
レシピID : 2598005 公開日 : 14/04/24 更新日 : 14/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート