ホタテの子 甘辛バター炒め
Description
おつまみにもいいですよ(*^o^*)
材料
作り方
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1
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ホタテの子は食べやすい大きさに切りお湯を沸かし塩(分量外)を一つまみ加えてホタテの子を湯がく。ザルにあげ湯を切る。
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2
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フライパンにみりんを入れて火にかける。煮たったらすぐにホタテの子を入れる。次に砂糖を加えて焦がさないように炒める。
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3
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次に醤油を加えて全体にからめる。醤油が行き渡ったら、バターを入れて火を止める。余熱でバターを全体にからめたら、完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホタテの子がお安く売っていたので
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