手作り★柚子味噌
Description
手作りなら無添加！美味しい(*^_^*)薄めて1歳以降のお子さんにあげても◎
ちゃきんぐ
材料
（タッパー1つ分）
味噌
100g
砂糖
大さじ3
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
昆布だし
大さじ4
柚子果汁
適量
ゆず皮のすりおろし
適量
作り方
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1
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片手の小鍋に◎の材料をすべて入れる。
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2
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木べらで優しく混ぜながら、鍋のまわりがフツフツとしてきたら、火を止める。
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3
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お好みで量を調節しながら、柚子果汁とゆず皮のすりおろしを入れて完成★
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コツ・ポイント
合わせ味噌は、沸騰直前で火を止めてください！
このレシピの生い立ち
ご近所さんに、無添加の柚子味噌（買ったもの）をいただきました。セロリのサラダにつけたら、めちゃうま！！！材料見たら、自分で作れるやー！と思いたち（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ちゃきんぐ
