笑顔までとろけるパンケーキ
Taikostanzo
材料
（13枚分）
小麦粉(アメリカの人はall-purpose)
500cc
小さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ2
塩
小さじ1/2
無糖ヨーグルト
500cc
卵
2個
牛乳
125ccc
溶かしバター
大さじ4を溶かす
大さじ1
作り方
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1
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ボールに小麦粉から塩までの粉類をを入れ混ぜる
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2
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別のボールにヨーグルトからはちみつまでを入れかるく混ぜる。これを粉のボールへ入れ、軽く混ぜる。完璧に混ぜすぎないこと。
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3
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このまま5分から10分置いておく。重曹がプツプツほわほわってふくらんでくるよ~~。軽く油をひいたフライパンで、いつも通りにパンケーキを焼く。
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4
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うちのフライパン、どうしても焼き色が綺麗にでないので、表紙に使える素敵な写真使わせて頂ける方募集中です～。よろしく！！
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コツ・ポイント
ヨーグルトと重曹にふかふかの秘密が隠されているんではないかとにらんでいます。一口食べた瞬間娘が「お口でとろける」って笑顔までとろけて言った。オリジナルはバターミルクと砂糖だけですが、我家はカスピと、砂糖とはちみつです。冷凍もオッケー！
このレシピの生い立ち
元のレシピはバターミルクかヨーグルトでした。でもバターミルクは日本だと手に入れにくいし、ヨーグルトでも十分同じ様にできたので、ヨーグルトだけにレシピ変えました。甘みも砂糖とはちみつ両方に変えてあります。たっくさんのつくれぽありがとう！
レシピID : 260521
公開日 : 07/08/18
更新日 : 20/05/23
Taikostanzo
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