甘い卵焼き
Description
お弁当に入っていると、うれしくなる(*´∀｀*)
3104heartmegu
材料
作り方
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1
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卵をボールに割り、砂糖と醤油を入れ、混ぜる。
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2
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卵焼き器を、煙が出るくらい熱して油を入れる。
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3
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卵液の半量を入れ、卵焼き器の中を大きく何回か混ぜ、半熟になったら三つに折る。
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4
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卵を上に寄せて、残りの卵液を流し、先程の卵を持ち上げて下にも流し、半熟になるまで大きく混ぜ、三つに折る。
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5
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まな板に移し、切り分けて完成。
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コツ・ポイント
砂糖が多いので、手早くつくらないと焦げやすいです。
このレシピの生い立ち
母が昔からつくってくれる卵焼き。
同じ材料と手順でもなかなかあの味には近づけないけれど、私も家族に作っていきたい味です。
同じ材料と手順でもなかなかあの味には近づけないけれど、私も家族に作っていきたい味です。
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