トッキュウジャー 立体ケーキ♪
Description
但し、全色揃うと体に悪そうな色です(-_-;)
レアチーズケーキでさっぱり。
材料
(5体分)
作り方
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1
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『レアチーズケーキ』を作ります。クリームチーズをボールに入れ、レンジで1分加熱し、砂糖を入れて混ぜる。
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2
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お湯に粉ゼラチンを入れて、よく溶かす。
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3
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「1」に、ヨーグルトを入れて混ぜる。次に、ホイップクリームを入れて混ぜる。
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4
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面倒なのでホイップクリーム買いましたが、生クリームをホイップしてもOKです。その場合、砂糖を好みの量、足して下さい。
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5
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レモン汁を入れて混ぜる。
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6
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「2」のゼラチン液を、入れて、よく混ぜる。
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7
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私は12㎝の紙の器にラップを敷き、サイド潰して楕円形にしましたが、楕円形の器があれば、もっときれいに出来ると思います。
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8
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「6」を、だいたい均等になるように、型に、5個、流し入れます。
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9
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ビスケットを袋などに入れて粉々にし、レンジで30秒程加熱して溶かしたバターと混ぜる。
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10
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チーズケーキの底になる部分に、砕いたビスケットを乗せ、上からスプーンの背などで軽く押す。
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11
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冷蔵庫で2時間位、冷やし固めます。
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「ゼリー」作ります。器に、お湯・粉ゼラチンを入れ、よく溶かし、シロップを入れて更によく混ぜます。
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イチゴは2個用意し、1個には食紅を入れ、ピンクより濃い色にします。
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ゼリーを冷蔵庫に入れ、冷やし固めます。2時間位。
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固まったレアチーズケーキを型から外し、皿に移し、チョコペンで、目や数字、頭の部分などを、描きます。
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固まったゼリーを、フォークで潰したり、表面をすくったり、やり易いやり方で、レアチーズケーキに乗せていく。
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側面は落ちやすいので、下から乗せていったり、軽く押したりすると、やり易い。
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ゼリーを分厚くすると、顔がボコボコで、あまりかっこよくないです。
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デコレーションなどをして、出来上がり♪
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コツ・ポイント
作業を分けて作れば、幼稚園に行っている間に作れます。
面倒なら大きいの1色(18㎝ホール1つ分)でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
娘や旦那の誕生日が立て続けにあり、甘いのが苦手な私は、スポンジケーキ+生クリームにちょっと飽きてしまったので、今回はレアチーズケーキで作ってみました。