ケールの茎辛味噌炒め
Description
葉っぱの部分を使った後の残りのケールの茎。
もったいないので茎もしっかり使ってご飯が進む一品に。
もったいないので茎もしっかり使ってご飯が進む一品に。
FullSpeed
材料
（4）
ケールの茎
20本位
すり胡麻
好きなだけ
酒
少量
味噌
ティースプーン1杯
コチュジャン
ティースプーン1杯
ごま油(炒め用)
適量
作り方
-
-
1
-
ケールの茎は1センチ弱の太で切っておく。
-
-
-
2
-
中華なべが熱々になったらごま油を入れて茎を3分位炒める。
-
-
-
3
-
其の間に酒、コチュジャン味噌を入れて混ぜ溶かしておく。
-
-
-
4
-
炒まった茎に混ぜたコチュジャン味噌を入れて混ぜながらもう1分位炒める。すりごまも入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
アメリカで大根の葉っぱが恋しい人はぜひ。
葉っぱほど青臭くなく茎のが食べやすいかも。
葉っぱほど青臭くなく茎のが食べやすいかも。
このレシピの生い立ち
其の一 茎の消費に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
FullSpeed
