シンガポール回鍋肉
Description
シンガポールで Dhoby Ghaout 周辺に一人暮らししている日本人男性にオススメです！
lisentia
材料
（2人分）
Dhoby Ghaut 周辺のFairprice Express で買った0.9$のキャベツ
半玉
Fairprice Express で買った玉ねぎ
半玉
Fairprice Express で買った冷凍豚肉(カット済み)
250g
Fairprice Express で買ったヒラタケ
半袋
Plaza SingapuraのDAISOで買った唐辛子輪切り
適量
友人が日本に行った際にお土産に買って来てもらった梅干し
一粒
Cold Storageで買った醤油
大さじ1
Cold Storageで買った日本酒（料理酒）
大さじ2
以前East Coast Parkで BBQした時に余ったオリーブオイル
適量
DAISOで買った塩コショウ
適量
作り方
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1
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先に野菜を切って洗っておきます
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2
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鍋にオリーブオイルをひいて、最初に軽く唐辛子を炒め、次に肉を投入します。
塩コショウで味を付けます。
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3
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適当なタイミングで野菜を投入し、少し炒めたら醤油、日本酒で味を整えます。
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4
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途中、思い付きでレア食材の梅干しを投入します。
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5
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いい感じのところで火を止めて完成です！
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コツ・ポイント
Cold Storageで野菜を買うと高くつくので、FairpriceとDAISOを先にチェックして、それでも足りないものだけCold Storageで買いましょう。
このレシピの生い立ち
手元にある食材、限られた調味料で回鍋肉みたいなものが作れないかな？と思って作ってみました。
途中で方向性を見失っています。梅干しはあると良いアクセントになりますが、シンガポールではなかなか手に入らないと思うので無くても大丈夫です。
途中で方向性を見失っています。梅干しはあると良いアクセントになりますが、シンガポールではなかなか手に入らないと思うので無くても大丈夫です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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