シノワ風とんぶりとキャビアの冷そうめん

シノワ風とんぶりとキャビアの冷そうめんの画像

Description

キャビアの塩気と、ほのかに香る麺つゆとオリーブオイルの風味が合います。プチプチの食感が夏に良いです。白ワインとどうぞ。

材料 (2人分)

200g
麺にからめる
麺つゆ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
上にかける
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    素麺を茹でて流水で冷やす。

  2. 2

    麺つゆとオリーブオイルを混ぜて素麺に合えます。

  3. 3

    写真

    麺をお皿に盛り、とんぶり、小ネギ、キャビアの順に乗せたら完成。量はお好みで、写真参考にしてください。

コツ・ポイント

キャビアはお高いからデパートの地下食品売り場などに売っているランプフィッシュキャビア(650円くらい)で代用しましょう。意外といけるものです。

一皿500円以下で作れるのに豪華な気分に浸れます。

このレシピの生い立ち

大好きなシノワのとんぶりキャビアそーめんを家でも食べたくて作ってみました。
レシピID : 2616116 公開日 : 14/05/06 更新日 : 14/05/07

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