冷めても◎柔らかフワフワ厚焼き卵
彩音ｍａｍａ
作り方
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1
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ボウルに卵とマヨネーズを入れてよく混ぜ、★を加えて混ぜる。
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2
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玉子焼き器を熱してサラダ油をぬり、手順１(卵)をお玉に約１杯入れて全体に広げる。
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3
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卵が膨れてきたら箸でつぶし、火が通ったら向こう側から手前に巻く。
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4
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焼いた卵を向こうに移し、手順１(卵)がなくなるまで手順２〜３を繰り返す。
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5
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手順４を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け完成。
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コツ・ポイント
私はマヨネーズだけ計らずに多めに入れると、フワフワに仕上がります。綺麗に焼けたら写メアップします…(こげちゃって、すみません)
このレシピの生い立ち
お店のような、ふわふわ卵を作りたくて
彩音ｍａｍａ
