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絹さやと厚揚げの卵とじ

絹さやと厚揚げの卵とじの画像

Description

絹さやの時期に。

材料 （4人分）

絹さや
1袋
厚揚げ
2枚
卵
2個
かつおぶし
2袋
長ねぎ
1本
☆出汁
2カップ
☆みりん
大2
☆しょうゆ
小1
☆塩
小1/2

作り方

  1. 1

    ☆に厚揚げをふくめて煮る

  2. 2

    長ねぎ、絹さや、かつおぶしの順に入れる

  3. 3

    卵でとじて、しょうゆをひとまわしかける

コツ・ポイント

とくになし

このレシピの生い立ち

一人暮らしの時に本を参考に作ってからお気に入りで、絹さやの時期には毎年作ります。
レシピID : 2620208 公開日 : 14/05/09 更新日 : 14/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年6月8日
写真
さおリーヌ★
こぉいった優しい味大好きです☆うまい！

レポありがとう♬出汁と鰹節の優しさがホッとしますよね

2014年5月14日
写真
ｼﾏｼﾏ
やさしい味～♡美味しくて危うく一人で完食するところでした(^^ゞ

レポありがとうございます。お出汁で煮るので優しい味ですよね！

2014年5月11日
初れぽ
写真
にじすき
ボリュームがあり、簡単で美味しかったです、また、つくりますね

ありがとうございます！長ねぎを玉ねぎに変えても美味しいですよ

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( )
さゆのこ
絹さやと厚揚げの卵とじ
by さゆのこ