ごぼうクッキー
n0604
作り方
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1
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ごぼうはきれいに洗ってすりおろします。（水にはつけません）
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2
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ボウルにすりおろしたごぼう、粉類、油を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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3
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ある程度混ざったら生地を半分に分け片方にココアパウダーを入れよく混ぜます。
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4
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2種類の生地をどちらも広げて形を整えます。
厚さ8㎝→しっとりサブレ風
厚さ3㎝→さっくりパリパリクラッカー風
です。
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5
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170度のオーブンで15分～20分程焼きます。
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コツ・ポイント
材料全量に対して20gチーズを入れるとチーズ味ができます。
このレシピの生い立ち
家にたくさんごぼうがあったのでクッキーにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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