トロトロ豆腐ステーキ
ひじりっぺ
作り方
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1
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とろろ芋をすりおろす。豆腐は食べやすい大きさに切って、クッキングペーパーでくるんでレンジで2分加熱する。
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2
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鉄板(なければフライパンにごま油をぬり、豆腐を焼く。とろろ芋にしょうゆを混ぜておく。
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3
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豆腐に、とろろをかけ、しょうゆ、鰹節、ネギを入れて完成♪( ´▽｀)
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コツ・ポイント
しょうゆは焦がすと美味しいです。とろろ芋の焼き加減はお好みで！もっちりさせたかったら、3のあとトースターで焼いてもOKです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に焼き豆腐があったので、作りました！
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ひじりっぺ
