[いとう家の厨房]のびるのらっきょ漬けと

[いとう家の厨房]のびるのらっきょ漬けとの画像

Description

もったいないから始まりました。

材料

らつきょの汁
適量
適量
のびるみそ
のびるの上の部分
適量
味噌
大2
砂糖
大1
大1

作り方

  1. 1

    写真

    のびるを洗ってビンに入る位の長さに切り、らっきょの汁に漬ける。

  2. 2

    写真

    のびるみそ。
    らっきょつけに使った上の部分を細かく切る。

  3. 3

    写真

    油で炒めて砂糖、味噌、酒をいれて炒める。

コツ・ポイント

ただ漬けるだけ。

このレシピの生い立ち

らっきょの汁はドレッシングにしたりして使っていたけど、それでもまだ余ってしまう。のびるは、甘酢につけて使っていたけど、らっきょでもいけるかもと、ためしました。上の部分をのびるみそにしました。
レシピID : 2627246 公開日 : 14/05/15 更新日 : 14/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
natuki29
根は植えたので今回は葉だけですが(-_-;)おいしかったです♪

つくレポありがとう。味噌であえたり薄焼きに入れても美味しいよ