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かぼちゃは皮をむいて、一口サイズにカットしてレンジで調理します。冷めた後牛乳と一緒にミキサーにかけます。様子をみながら牛乳は加減して下さい。
冷蔵庫にて冷やして、食べる直前に生クリームを少しかけていただきます。