スナップエンドウと椎茸のバター炒め
たんぽぽママ
作り方
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1
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エンドウはスジを取って固めにゆがいておく。フライパンにバターを入れてエンドウをいためる
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2
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そこへ軸をさいて食べやすい大きさにした椎茸を加えてしんなりするまでいためる。
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3
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塩胡椒をしてレモンを添えてできあがり
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コツ・ポイント
とっても簡単、こつはありません。新鮮な材料をつかいましょう
このレシピの生い立ち
いつもいく農協の直売所でのおすすめメニューのアレンジ版、エリンギだったのを椎茸にかえてみました。ここはレシピの提案が素晴らしいし品揃えがいいので、お気に入りです。やっぱ野菜はJA直売に限ります。
たんぽぽママ
