雑穀米で麦とろごはん風
ａｋｉａｋｉ
作り方
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1
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米に雑穀を入れて普通に炊く。（我が家では米１合に対して大さじ１くらい入れてます。）
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2
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山芋をすりおろして酢を入れてよく混ぜる。めんつゆと醤油で味を整える。
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3
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お茶碗にごはんを盛り、２）をかける。中央に卵を割り入れ刻みのりを飾る。
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コツ・ポイント
山芋をすりおろすのって、面倒に思えますが、意外とすぐにすりおろせます。お試し下さい。
このレシピの生い立ち
卵白があまるとややこしいから、えーい、全部使ってしまえ！と思ってやってみました。おいしかったですヨ。納豆を加えて朝ご飯に、マグロのお刺身、アボガド等を加えて夜ごはんに・・・等色々使えそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ａｋｉａｋｉ
