焼肉ポテトの春巻
モコなモコ
作り方
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1
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味つき肉を焼きます。(今回写真の物は豚肉を焼肉のタレで焼きました)
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2
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ジャガイモを一口サイズに切り皿に乗せラップをかけて5分ほどレンジにかけます。
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3
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つまようじがスｯと刺さるくらい柔らかくなったらOK！(足りなければ追加)ボウルにうつしマッシュにしていきます。
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4
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ボウルでジャガイモを潰し、手で20個、丸めます。
これで春巻の中の具が完了♪
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5
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焼肉とマッシュポテトを春巻の皮に巻いていきます。ポテトは少し潰した方が巻きやすいです!!
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6
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春巻を揚げます。具にはもう火が通ってるので皮がキツネ色になれば大丈夫です！
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7
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盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ジャガイモはマッシュしただけで味付けは無し!!肉に味がついてるので、あえてつけませんでした。
濃い味が好きな方はマヨネーズや塩胡椒などして下さい！
このレシピの生い立ち
焼肉の生春巻があるので揚春巻でも美味しいんじゃないかと思って…ジャガイモも入れてボリュームアップ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
