黒ごま鶏天
makamaki
作り方
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1
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鶏もも肉は油、皮を取り除き一口サイズに切り塩コショウしておきます。
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2
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天ぷら衣を作りその中に黒ごまを混ぜ合わせ溶き卵も入れます。
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3
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揚げ油170℃でほんのりきつね色まで揚げて出来上がり。
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コツ・ポイント
溶き卵はなくてもいいです。入れるとふんわり揚がりますv(｡･･｡) お好みで塩、ポン酢、麺つゆ、お醤油などをつけて食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
黒ごまをたっぷり使いたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
