幼児もまっしぐら！東西食文化合体うどん
Description
東のうどんと西のおつゆが合体して・・・究極のうどんに？
うちの幼児まっしぐら完食メニューです。
うちの幼児まっしぐら完食メニューです。
濡れたアンパンマン
材料
（1人分）
秋田名産 稲庭うどん
1人分
ヒガシマル うどんスープ
1人分
作り方
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1
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麺は東日本より。日本一美味しい？秋田の稲庭うどんを茹でます。
茹であがるのも早いし時間をおいてものびすぎない。最高です
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2
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おつゆは西日本より。日本一美味しい？ヒガシマルうどんスープ。 究極のおつゆと至高のうどんが合体し、発狂する程に美味しくw
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3
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ヒガシマルうどんスープの再現レシピなんてないですよね。液体白だしなんかより、この粉の方が絶対まろやかで旨いと思うw
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コツ・ポイント
麺は箸でかき混ぜた時の感覚で茹で加減を把握できるようになるといいですね。稲庭うどんは干す時に竿にかかった「切り落とし」品が安くて小鍋で少量調理しやすく常備してます。
このレシピの生い立ち
東のうどんと西の蕎麦は最悪なんて話がありますが・・・確かにその通りかも。と思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
濡れたアンパンマン
