和なかんてん
草壁家
作り方
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1
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水４００ｃｃに棒寒天をちぎって入れる
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2
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２，３分火にかけしっかり、煮溶かす。寒天の形がなくなったら、あみでこしながら、固める容器に流しいれる。
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3
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あずきを加え、容器に満遍なく広げる。
あらねつが取れたら、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり
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コツ・ポイント
＊あずき缶の甘さだけでつくっていますので、まったく甘くありません。お好みできなこや黒蜜をかけて召し上がってください。または、煮る時に砂糖を加えて煮てもいいかも・・・
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物をしてて、急にあんみつチックなものが食べたくなったので。
