フレンチトースト風クロックムッシュ
b_rose
作り方
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1
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卵、牛乳をよく混ぜる。
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2
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食パン3枚を全部４等分。つまり小さい正方形のパンが12枚出来る。ハムもチーズも４等分。
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3
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パン→ハム→チーズ→ハム→パンの順で重ねる。塩胡椒はハムとチーズの間でふる。全部で6個のサンドが出来ます。
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4
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１の卵液にサンドしたパンをつける。側面も全部つける。
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5
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温めたフライパンにバターを溶かし、オリーブオイルも入れてパンを軽く焼く。側面も全部焼く。
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コツ・ポイント
調味料等の分量がいい加減ですが、お好みでも大丈夫かと…。卵液は牛乳が多いと薄くなります。私は卵の感じと色を良く出したかったので、牛乳少なめで作りましたが、好みで変えても良いと思います。パンは側面もよく卵液につけて焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
昔、お店で食べて以来、好きなクロックムッシュはこんな感じだった？ と記憶を辿り作ってみたけど、これってフレンチトースト？ 確かこんなはず、のあやふやな記憶でもう一度食べてみたくて作りました。子供にも好評だったのでOK？
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