カポナータの洋風だし巻き玉子焼きの画像

Description

ふつうの玉子焼きが簡単にレストランの味に!

材料 (4人分)

8コ
150cc
50cc
トマトなしのラタトゥユ(カポナータ)の缶詰
400g
少々
こしょう
少々
少々
バジルソース
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。

  2. 2

    写真

    玉子をボールに入れ、カポナータ、生クリーム、牛乳を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ズワイガニを切り、均等にボールに入れ、塩、こしょうを少々入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    形やこげを気にせず、きちんと焼く。

  5. 5

    写真

    お好みで粉チーズとバジルソースをかける。

コツ・ポイント

出汁の変わりに牛乳、生クリーム、カポナータを入れる。
焦げるのを気にせず、きちんと焼く。

このレシピの生い立ち

スペイン風オムレツを作っているときに出し巻きにした方がおいしいのではと思い作りました。
レシピID : 2635933 公開日 : 14/05/21 更新日 : 14/05/21

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