オレオズコット
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作り方
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1
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■の材料でスポンジを作る。作り方は他の方のレシピを見てください；
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2
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スポンジを2,3㎜の厚さに切り、先を斜めに揃えて器に貼っていく。画像を参考にしてください。
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3
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ゼラチンを30㏄の水でふやかしておく。
オレオを袋に入れて軽く砕いておく。
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4
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生クリームに砂糖を加えて9分立てにし、牛乳と砕いたオレオ、約50㏄の熱湯で溶かしたゼラチンを加え混ぜる。
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5
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オレオクリームを器に流し込み、余ったスポンジを蓋をするようにのせる。ラップをして冷凍庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
スポンジを敷くとき、砂糖を水に溶かしたシロップを塗るとやりやすいです。オレオクリームはトーストに塗っても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
スポンジの練習ついでにズコットを作ろうと思いました。クルミやチョコレートを詰めるより、オレオが楽だったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
