丸ごとトマトパスタ

トマトの中身をくり抜く。
皮を破らないように気をつけて、薄すぎない分厚さでくり抜いて下さい。

くり抜いた中身を刻み、オリーブオイルとブイヨンキューブと一緒に電子レンジで温め、よく混ぜます。
お好みでコショウを。

ベーコンを細かく刻んでカリカリに炒めます。

パスタを茹でる時間と同じ時間、トマトが柔らかくなるまで電子レンジで温めます。

茹で上がったパスタに、半分残しておいた果肉を混ぜ絡めて、器に真ん中を凹ませるように盛り付けます。

柔らかくなったトマトを中央に乗せたら完成！
トマトを崩して召し上がれ！