自家製ヨーグルトのための種菌ブロック

自家製ヨーグルトのための種菌ブロック

Description

自家製ヨーグルトを簡単に作る為に種菌保存!
この種菌があれば、ヨーグルトを毎回買わなくて済むので経済的。(*`・з・´)

材料 (ヨーグルト作り10回分)

好きなヨーグルト
400g〜500g (1パック)

作り方

  1. 1

    好きなヨーグルトをホエーも含めてよく混ぜます

  2. 2

    製氷トレーに入れます

  3. 3

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    凍らせて出来上がり。超簡単!

    これで自家製ヨーグルトの為に毎回ヨーグルトを買わなくて済みますよ꒰*´∀`*꒱ 経済的!

  4. 4

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    このブロックを種に、牛乳から手作りヨーグルトが簡単にできます!

    作り方は ID2644618 を参照してください♬

コツ・ポイント

ヨーグルトの菌は凍らせても平気なのです꒰*´∀`*꒱

乳酸菌の培養用に使うので製氷トレーはアルコールなどで殺菌した清潔なものを使用してくださいね。

このブロックを牛乳に入れて発酵させれば簡単に美味しいヨーグルトになります。

このレシピの生い立ち

好きな時に好きなだけヨーグルトが作りたい!ということで、フレキシブルに出来るように工夫してみました。

自分で作るとマイルドなヨーグルトになります。

種菌によって味も舌触りも違うので色々試してみてください
レシピID : 2644629 公開日 : 14/05/26 更新日 : 16/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2020年6月27日

ヨーグルト作りたい時はわざわざ種菌を買いに行ったり、種菌として使った残りは食べたりしてたので、大変便利です(^^)

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2020年4月17日

消毒したかったので瓶で。目からうろこのレシピ。感謝。

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2018年11月18日

ヨーグルトが冷凍出来るなんて!目からウロコでした☆助かります♪

ありがとうございます!楽々ですよね

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2015年5月13日

ヨーグルトの種菌を一気に冷凍!無駄が無くって良いです(^^)d

ありがとうございます꒰*´∀`*꒱活用してください〜

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