美味♡摘果メロンのお漬物(小さなメロン)

美味♡摘果メロンのお漬物(小さなメロン)

Description

この時期しかない摘果メロン!
色々試してみたけどやっぱりこの味に落ち着きました(*´ェ`*)
手に入ったら是非お試しを!

材料

摘果メロン(皮を剥いてタネを取ったもの)
1kg
砂糖
100g
30g
だし昆布(あれば)
適宜
適宜

作り方

1

摘果メロンの両はしを落とし皮を軽くピーラーで剥いて写真のように切ります。

2

敗れにくい丈夫なビニール袋に全ての材料を入れて揉み、冷蔵庫に入れます。

3

写真

気が向いた時に揉んだりひっくり返したりして半日以上置いたら出来上がり!

4

軽く汁気を切ってからどうぞ!
(しぼらなくても良いです。)

5

写真

今年も摘果メロンの季節です!
鷹の爪を追加して作りました♡

6

写真

2020年6月!
今年もこの季節がやってきました(*´꒳`)
たくさん作ってお裾分けしました♡

コツ・ポイント

半月切りにせず漬けても良いのですが、その場合2〜3日置いた方が良いようです。
キュウリよりも歯ごたえが良いですよ(*^^*)

このレシピの生い立ち

よく行く野菜屋さんに『この時期しか食べられないから、作ってみな!!』と勧められました(^_^*)
レシピID : 2656230 公開日 : 14/06/04 更新日 : 20/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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昨年のが忘れられず…今年もう2回目!今回は半割にしてみました♪

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止まりません!!

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わかりますっ!笑 こに時期だけの貴重な漬物♪れぽありがとう♡

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毎年このレシピで作ってます。本当に美味しいです。

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毎年なんて嬉しいです♡手が止まらなくなりますよね!れぽ感謝♪