白玉みつまめ
たのしくおやつ
作り方
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1
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寒天を水につける。柔らかくなったら水500～600ｃｃで煮とかし、容器にいれ固める。
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2
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ボールに白玉粉を入れ、水100ｃｃを入れ耳たぶぐらいにの柔らかさにし、団子状に丸め中央をくぼませる。
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3
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2を沸騰したお湯に入れ、浮いてきたらさらに1分ゆで、冷水にとる。
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4
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器に1寒天、水気をきった3の白玉を盛り、ゆであずきを散らす。
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コツ・ポイント
失敗しなくて短時間で作れる昔ながらの白玉が人気。常備しいておけば、おなかにたまるおやつがいろいろできます。
このレシピの生い立ち
子どもが、ゼリー好きで、ゼリーは高いから、あまり買えない、そこで、考えつきました。何度もおかわりできるので、子どもたちも喜んでいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たのしくおやつ
