お弁当に～簡単ほうれん草のごま和え
あかさぽん
作り方
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1
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ほうれん草をよく洗って、水滴をつけたままラップにくるんでレンジで2分加熱する。
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2
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ラップからほうれん草を取りだし、水を入れたボールに浸す。
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3
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別の器にすりごま、めんつゆ、砂糖を入れてざっと混ぜる。
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4
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2のボールからほうれん草を取りだし、水気をしぼる。根本を切り落とし、3cm位の長さに切る。
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5
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4を少しずつ絞りながら3へ入れ、よくまぜる。
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コツ・ポイント
ほうれん草の固さはお好みで。
このレシピの生い立ち
母の作るあまーいごま和えが大好きで、簡単にアレンジして作っています。
あかさぽん
