カブと厚揚げ、トマトでイタリアンなおかず
Description
オリーブオイルとにんにく、そこにフレッシュなトマトを入れたら、あっという間にイタリアン♪
ワインがすすみます(笑)
ワインがすすみます(笑)
15hacha
材料
（２～３人分）
オリーブオイル
大さじ２
にんにく (薄切り)
2かけ
白ワイン
大さじ３
調味料 塩
小さじ１
コンソメ
小さじ１
コショウ
少々
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルひいて、ガーリックと共に熱し、香りを出す。
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2
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良い香りと音がしてきたら、カブ投入。
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3
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カブの周りが透き通ってきたら、厚揚げ投入。
優しく混ぜ合わせ、温める。
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4
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トマトと白ワイン、調味料を加え、５分くらいグツグツ煮て完成！
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コツ・ポイント
厚揚げ投入後にかき混ぜすぎると、形が崩れて見栄えが悪くなります!
トマトの形や硬さはお好みで入れるタイミングを変えてみて♪
トマトの形や硬さはお好みで入れるタイミングを変えてみて♪
このレシピの生い立ち
大好物のカブ、消費期限の厚揚げ、大量にあったトマトを一度に消費、かつ、ワインに合うおかずを作りたくて♪
15hacha
