ブリカルパッチョ
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作り方
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1
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刺身用のブリを切ります。
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2
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トマト、パプリカは小さく切っておきます。
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3
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カルパッチョ液を作っておきます。濃くしたい時は、小さじ1づつ増やしてみてください。
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4
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お皿に盛り、万能ネギとブロッコリーの芽を盛り付け、最後にブラックペッパーをして完成。
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コツ・ポイント
色鮮やかにすると一層美味しく楽しい食事が出来ると思います。
このレシピの生い立ち
ブリが大好きで、おもてなしにカルパッチョをリクエストされたので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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