ちっちゃいおかず・ほうれん草のサラダ
元気印主婦の素
作り方
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1
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お皿に洗って水気を切ったほうれん草を敷く。フライパンで刻んだベーコンをカリカリにし、しっかり脂を出し、ほうれん草の上に。
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2
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バルサミコ酢と塩コショウで味を整える。好みで、粉チーズやドライフルーツ、ナッツを散らす。
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コツ・ポイント
ベーコンの脂が少ない時はオリーブ油を少し足してもOK。熱いうちにかけることで、ほうれん草が少ししんなりする。
このレシピの生い立ち
ほうれん草サラダにはベーコンがつきものなんで、脂ごと入れちゃっても良かろうとやってみた！どってことないサラダだけど、意外に家族のウケが良かったどぉ。この日はドライクランベリーと松の実を散らしたけど、もちろんベーコンだけでも大丈夫！
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元気印主婦の素
