簡単1人分チンジャオロース♡
ベアー12
作り方
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1
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豚肉を細く切り、
酒小1、醤油小1/2、片栗粉小1/2でもみ込み下味をつける。
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2
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ピーマンとタケノコはこのように切る。
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3
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醤油とニンニクをまず炒める。
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4
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香りがたったら、豚肉を炒め、火を通し、いったん取り出す。
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5
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ピーマンとタケノコを炒める
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6
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豚肉を戻し入れ、調味料を全て入れ炒める。
味が薄ければ塩コショウで味をととのえて出来上がり。
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コツ・ポイント
合わせ調味料を用意しておき、ささっと炒める事くらいです。
このレシピの生い立ち
ピーマンが冷蔵庫に残っていたので、大好きなチンジャオロースをランチにしてみようと思い^_^
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ベアー12
